Las profesiones de la Hostelería, el Servicio y la Restauración engloban a un gran número de profesionales. Panaderos, pescaderos, bodegueros, fruteros, camareros y además cocineros y directores de hotel, ¡la lista es muy larga!
¿Qué es lo que todos tienen en común? Un ritmo intenso, horarios cambiantes y múltiples tareas. Por eso, para realizar eficazmente su trabajo, necesitan prendas cómodas, flexibles y resistentes, que se adapten a su ajetreado día a día.
En TopTex, las prendas diseñadas para estos profesionales forman parte de nuestra categoría de productos Hospitality, y más concretamente de la categoría Café Hotel Restaurante (CHR) y Profesiones relacionadas con la alimentación.
En este artículo, se hará un repaso de los diferentes tipos de prendas: sus funciones, sus propiedades y las situaciones en las que son útiles, así como algunos consejos sobre su cuidado.
También se mostrará cómo se puede combinar rendimiento y estilo para crear conjuntos que sean agradables de llevar y que a la vez transmitan una imagen sofisticada y profesional.
CHR y profesiones de la hostelería, ¿qué prendas elegir para sus atuendos laborales
Las profesiones relacionadas con el servicio: barman, camarera en un bistró, jefe de sala…
Los profesionales de estos oficios deben ir elegantes, ya que están en contacto directo con los clientes, y también deben sentirse cómodos con su ropa. Evidentemente, según la categoría del establecimiento, su estilo puede ser más informal o más chic.
Por ejemplo, en un bar o un café-restaurante, un camarero puede llevar un polo bordado y un pantalón chino para un look informal y cómodo.
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Polo piqué orgánico hombre
K740
Pantalón chino hombre
Para los camareros de las brasseries, un chaleco sin mangas por encima de una camisa, puede dar un aspecto retro. Además, es muy habitual que los camareros lleven un delantal largo, típico de los camareros parisinos.
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Chaleco de camarero
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Delantal extra-largo poliéster/algodón
En un restaurante de alta cocina, el personal suele vestir de forma muy sofisticada. Las camisas suelen ser lo habitual y se pueden llevar con unos tirantes, por ejemplo, o con un bonito pañuelo satinado.
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Tirantes con pinzas
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Pañuelo satinado
Las profesiones de la hostelería de lujo: recepcionista, mayordomo, gobernanta…
En los hoteles de lujo o palacios, los empleados suelen llevar vestidos y trajes, símbolos de la elegancia que esperan los clientes que se alojan en este tipo de establecimientos.
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Vestido recto
K6130
Chaqueta hombre
K730
Pantalón hombre
Trabajos de restauración: cocineros, ayudantes de cocina, jefe de brigada …
Protección contra las manchas y las posibles pequeñas quemaduras, transpirabilidad, comodidad e imagen: ¡las prendas de cocina tienen varias funciones!
Por lo tanto, estos atuendos deben elegirse cuidadosamente, y en principio se componen de :
- una chaqueta de cocina (preferiblemente de manga larga para garantizar una mayor protección)
- un pantalón de cocina, como el famoso pantalón de pata de gallo
- y, eventualmente, un delantal
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Chaqueta de chef «Essential» de manga corta
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Pantalón de cocina «Pull On»
Las profesiones relacionadas con la alimentación: charcutería, carnicería, pescadería, etc.
Por último, en el caso de los comercios de alimentación, los dependientes reciben y atienden a los clientes. También en este caso, deben tener una total libertad de movimientos, y contar con prendas higiénicas que les protejan lo máximo posible. Queseros, heladeros, bodegueros… suelen ir vestidos con un delantal tipo peto, práctico para evitar manchas al cortar la carne o el pescado, y a veces incluso con una cofia o gorro de cocina.
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Delantal «District» efecto cera
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Gorro de cocinero
3 puntos clave para el vestuario de cocina: comodidad, imagen y resistencia
Hemos visto varios puestos y varios oficios, pero en general lo habrás entendido, los profesionales de la alimentación, el servicio y la restauración necesitan ropa cómoda, resistente y fácil de cuidar, además de reflejar una imagen profesional.
#1 Elegir la composición y el corte adecuado
Las prendas confeccionadas con un 100% de algodón son bastante populares, por su transpirabilidad y por el hecho de que pueden lavarse a alta temperatura en la lavadora. También es muy popular el polialgodón, una mezcla de poliéster y algodón, sobre todo en la cocina: las prendas blancas, por ejemplo, soportan lavados industriales muy frecuentes, a 85º y se secan más rápido que las prendas que sólo llevan algodón.
Para que sean realmente cómodas, estas prendas deben elegirse en la talla adecuada. El ajuste también es importante, ya que la amplitud de movimientos variará en función de la forma. Por ejemplo, una chaqueta entallada será adecuada para los mayordomos, pero los camareros se sentirán más cómodos con una camisa de algodón y elastano con tejido elástico.
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Camisa strech manga larga hombre
#2 Optar por modelos de cuidado fácil
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Camisa cuello mao manga larga mujer
En cualquier caso, estas prendas serán puestas a prueba: lavados frecuentes e intensivos a altas temperaturas, numerosas manchas, roces, etc. Por tanto, deben ser resistentes y de fácil cuidado.
Algunos modelos han recibido un tratamiento easy-care: las nanopartículas forman una fina capa protectora que protege de la suciedad y la abrasión, y facilita el lavado y el planchado.
En general, las prendas fáciles de planchar, que toleran lavados intensivos (incluso industriales) y se secan rápidamente son las más populares en el sector de la hostelería. En cualquier caso, siempre hay que respetar escrupulosamente las instrucciones del fabricante para que la ropa dure.
#3 Piensa en la resistencia y durabilidad de la ropa
Además de los tratamientos que facilitan el mantenimiento, algunos tejidos han superado la prueba Martindale. El objetivo de esta prueba es simular el desgaste natural de la prenda, para evaluar su resistencia a la abrasión. En algunos casos, el tejido puede soportar más de 100.000 roces sin romperse ni desgarrarse. ¡La resistencia es lo principal!
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Chaqueta Saturn mujer
Prendas para la cocina, ¡una multitud de posibilidades!
Colores
Por supuesto, las chaquetas de cocina suelen ser blancas, pero algunos modelos están disponibles en negro, gris o denim: unas variantes sobrias y elegantes, que pueden ser un verdadero plus, en función de la identidad visual y gráfica del establecimiento.
Las camisetas, los polos y los delantales se pueden confeccionar con colores más vivos: ¡una forma cómoda, original y colorida de vestir al personal de un restaurante acogedor o de una tienda de alimentación!
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Delantal poliéster / algodón sin bolsillos
Acabados
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Chaqueta chef de cocina «Denim»
Cuando se trata de optimizar el tiempo y la comodidad, cada detalle cuenta. Por ejemplo, en la cocina, un chef necesita poder tachar los pedidos que le envían. Pues bien, algunas chaquetas están equipadas con un doble bolsillo en la manga, que permite guardar un bolígrafo. ¡Práctico! Piensa también en botones a presión o cremalleras, fáciles de abrochar y desabrochar.
Posibilidades de personalización
Dependiendo del material, el color y el gramaje (grosor) de las prendas, las técnicas de personalización no serán las mismas. Una chaqueta de cocina gruesa puede bordarse con el nombre del cocinero, para un acabado de alta gama y muy resistente a los lavados. Para una tienda de bocadillos o una pizzería, que refuerzan puntualmente sus equipos durante el verano y necesitan reponer existencias con un presupuesto razonable, se puede serigrafiar una camiseta de algodón ligero con el logotipo de la marca.
Para saber más, lee nuestro artículo sobre las 7 técnicas de marcaje.
Las innovaciones y especificidades que pueden marcar la diferencia
Por último, para concluir este repaso de la oferta para la hostelería, el servicio y la restauración disponible en TopTex, he aquí algunas características adicionales que pueden ser decisivas:
Tejidos agradables, ligeros y de alto rendimiento
Tejido Coolchecker®, antitranspirante para cocineros y ayudantes de cocina que soportan una gran carga de trabajo.
Hilos absorbentes y antimicrobianos 100% poliéster Cofrex Pufy®: un innovador tejido con tacto de algodón, resistente a los rayos UV, transpirable, de secado rápido y que no se arruga.
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Chaqueta de chef Coolchecker® manga corta
H598
Blusa manga larga
Prendas diseñadas para satisfacer las necesidades de los profesionales
Prendas impermeables, fabricadas con un 100% de poliéster resistente al agua (2000 mm) y lavables a máquina.
Prendas con lavado enzimático, que ofrecen una gran resistencia al lavado y una superficie suave.
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Impermeable Washington mujer
K748
Pantalón chino premium
Piezas ecorresponsables, resistentes y cómodas
Algodón orgánico, poliéster reciclado: todos lavables a 60° en la lavadora.
Algodón reciclado preconsumo (recortes) y poliéster reciclado postconsumo (1 delantal = 4 botellas de plástico reciclado de 50 cl).
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Delantal material reciclado y orgánico
K8013
Delantal ecorresponsable - Unisex
Ahora ya tienes una idea más clara de lo que puedes ofrecer a tus clientes de los sectores de la hostelería, los servicios y la restauración.
Nuestro principal consejo: no te olvides de definir de antemano las necesidades específicas, para poder ofrecer una selección de productos completa:
- ¿Para qué se utilizará la prenda? ¿Se lavará y planchará a menudo? ¿lavado industrial o doméstico?
- ¿Se va a llevar al aire libre (necesita impermeabilidad o protección UV?)
- ¿Qué imagen quiere proyectar el establecimiento?
- ¿Quiénes serán los usuarios finales (para determinar el corte)? ¿Mujeres, hombres, unisex? Para prendas entalladas, trajes, etc., ¿cuáles son las tallas exactas necesarias?
- ¿Se contratan a menudo nuevos empleados, por lo que será necesario reponer existencias?
- En cuanto a la personalización, ¿va a ser un nombre, un logotipo, una imagen? ¿Qué nivel de detalle se espera en el aspecto visual, y qué calidad y durabilidad?
- ¿Cuál es el presupuesto global o por pieza?
- ¿Serán útiles los accesorios: cinturones, gorras, zapatos…?
Tantas preguntas que te permitirán estar al tanto y reunir el máximo de información posible desde el principio. Además, no olvides consultar nuestros productos con regularidad: nuestras gamas se renuevan y amplían periódicamente, con técnicas cada vez más eficaces, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Esto permite equipar cada vez a más profesionales con necesidades muy específicas.
¿Necesitas ayuda? No dudes en preguntar a nuestros equipos, ¡estamos aquí para asesorarte!
